Ailes de Poulet Spécial Coca-Cola
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
15 Min | 30 Min | 45 Min | n/d |
Ingrédients:
Pour les ailes
- 2 livres d’ailes de poulet
- Sel
Pour la sauce :
- 12 onces (360 ml) de Coca-Cola
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
- 1 c. à thé (5 ml)poudre chipote
- 1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
- 3 c. à soupe (45 ml)d’ eau
Instructions:
Pour les ailes
Préchauffer le four à 450 degrés.
1-Dans une grande casserole, amenez l’eau à ébullition et ajoutez-y du sel . Ajoutez ensuite les ailes de poulet à l’eau bouillante et faites bouillir pendant 9 minutes.
2-Retirez les ailes de poulet de l’eau et placez-les sur une plaque à pâtisserie pour les laisser sécher. Vous pouvez aussi les assécher avec un essuie-tout
3-Faites cuire les ailes au four pendant 25 minutes. Badigeonnez les ailes avec la sauce au Coca-Cola et placez-les dans le four pour cuire pendant encore 5 minutes.
Placer les ailes dans une assiette et verser le reste de la sauce sur le dessus. Servez chaud.
Pour la sauce
1-Dans une casserole, mélanger le Coca-Cola, la cassonade, l’oignon, l’ail, la sauce soya et la poudre chipote et porter à ébullition.
2-Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l’eau. Ajouter le mélange de fécule de maïs dans la sauce et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.