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Ciabatta à la Dinde Fumée, Bacon, Pommes et Mayonnaise

Ciabatta à la Dinde Fumée, Bacon, Pommes et Mayonnaise

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
10 min. 2 min. 12 min. 4

Ingrédients:

  • 1 paquet de 500 g d’émincé de Dinde Fumé à l’Ancienne
  • 4 gros pains ciabatta
  • 1 grosse pomme Cortland
  • Jus d’un demi-citron
  • 12 tranches de bacon au bois de pommiers Olymel
  • 100 ml (1/2 tasse) de mayonnaise

Instructions:

1. Cuire le bacon, déposer-le sur un papier absorbant et réserver.

2. Couper en deux la pomme puis l’épépiner. Couper en fines tranches et mélanger dans un bol avec le jus de citron.

3. Griller les pains ciabatta et badigeonner avec la mayonnaise.

4. Garnir de l’émincé de dinde, du bacon et des tranches de pommes.

Notes

Le fromage brie se marie très bien avec les pommes et le bacon, pourquoi ne pas en ajouter quelques tranches dans ce sandwich?
Pour un régime sans gluten, utiliser un pain fait à partir de farine de sarrasin par exemple !

Bon appétit!