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Muffins aux petits fruits de SMART

Muffins aux petits fruits de SMART

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
15 Min 45 Min 60 Min 12 Muffins

Ingrédients:

Ingrédients

10 tranches de pain SmartMC de POM®
3 œufs
375 ml  lait
75 ml cassonade
5 ml vanille
2 ml cannelle
175 ml  petits fruits variés, frais ou surgelés
30 ml sirop d’érable pur

 

Instructions:

PRÉCHAUFFER le four à 375 °F (190 °C).

COUPER le pain en cubes d’un pouce (2,5 cm). Réserver.

FOUTTER les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle dans un grand bol. Ajouter les cubes de pain et remuer doucement jusqu’à ce que le pain ait entièrement absorbé le mélange.

INCORPORER délicatement les petits fruits puis verser la préparation dans un moule à 24 muffins légèrement beurré ou tapissé de papier.

CUIRE au milieu du four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient gonflés et dorés et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Parsemer d’un filet de sirop d’érable. Laisser refroidir. – S

Notes

Bon Appétit !