MINI D'APPLE PIE WONTON COUPES

PRÉPARATION	CUISSON	TOTAL	RENDEMENT
10 Min	10 Min	20 Min	18 Portions

Ingrédients:

Apple Pie de remplissage

5 tasses de petits dés, pommes Granny Smith pelées (environ 1,5 lb / 800 g, 5 pommes de taille moyenne)
2 cuillère à soupe de beurre
⅓ à ½ de sucre brun de tasse (ajuster au goût, dépend de goût acidulé de pommes)
2 c de cannelle
¼ tasse d’eau
Pincée de sel

Crème

Préchauffer le four à 390F / 200C.
Feuilles de wonton moules dans standard plateaux étain / cupcake taille muffins. Vaporiser légèrement d’huile (ce qui contribue-les cuire uniformément dorée), puis cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que doré et croustillant. Retirer du four et laisser refroidir dans les moules à muffins.
Pendant ce temps, placer Tarte aux pommes ingrédients de remplissage dans une grande casserole à feu vif. Portez à ébullition, puis baisser le feu à moyen. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la pomme est ramolli, environ 8 minutes. Il devrait y avoir aucun liquide gauche, juste un revêtement sirupeux sur la pomme. Ajuster la douceur au goût. La quantité de sucre nécessaire varie selon le goût acidulé / sucré des pommes. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Pendant ce temps, fouetter la crème et le sucre en poudre (sucre glace) jusqu’à formation de pics mous.
Pour servir, cuillère réchauffer encore Apple Pie de remplissage dans des tasses wonton et supérieur avec une cuillerée de crème. Servir immédiatement.