Tartare de Saumon Rafraichissant
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL |
---|---|---|
20 | - | 20 |
Ingrédients:
Pour la vinaigrette vous aurez besoin:
- une lime
- une échalote française
- 2. c à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. a thé d’huile de sésame
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1/2 c. à thé de sauce soya
- 1/2 c. thé de sauce Sriracha
- un peu de sucre
- Poivre et sel
Mélange de Saumon:
- 450 g de saumon FRAIS couper en petits cubes
- 1 pomme verte coupée en petits cubes
- 3 c. à soupe de coriandre fraiche
- 6 quartiers de lime
Instructions:
1. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
2. Ajouter le saumon, les pommes et la coriandre, bien mélanger
3. Servir immédiatement