- 2 œufs et du beurre
- 1 verre de lait
- 2 c à s de sucre en poudre
- 8 tranche de pain rassis ou 8 tranche de pain brioché
- Versez le sucre avec le lait et mélangez bien pour le dissoudre. Dans un autre plat, battez les oeufs en omelette.
- Trempez les tranches de pain dans le lait sucré puis ensuite dans les oeufs.
- Placez une poêle sur feu fort et faites fondre une noisette de beurre. Faites dorer les tranches de pain 2 minutes de chaque côté.
- Servez le pain perdu bien chaud. Saupoudrez-le de sucre ou de cassonade ou recouvrez-le de confiture, de miel ou de sirop d’érable.
