- 300 g de chocolat (noir ou au lait)
- 30 g de beurre demi-sel
- 270 g de lait concentré sucré
- 150 g de noix de macadamia
- 2 c à soupe de baies roses
- Préchauffez le four à 140 °C (th. 4-5).
- Eparpillez les noix sur la plaque du four et enfournez-les 10 min pour les torréfier.
- Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes).
- Faites tiédir le lait concentré au bain-marie et ajoutez-le au chocolat, en mélangeant.
- Incorporez les noix. Versez dans un moule garni de film alimentaire.
- Parsemez de baies roses et placez au réfrigérateur pour 2 h au moins.
- Coupez en rectangles et dégustez.
