Salade de Thon à la Belge
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 5 | 15 | 4 portions |
Ingrédients:
- 400g de thon blanc
- 1 bouquet de ciboulette
- Feuilles de laitue frisée
- Mayonnaise maison
- 1 oignon
- 3 petits cornichons hachés
- Sel de céleri et poivre du moulin
Instructions:
- Faire cuire à feu vif le morceau de thon blanc pour colorer les 2 cotés.
- Baisser la température et laisser cuire jusqu’au centre. Refroidir au réfrigérateur sur du papier absorbant.
- Émietter le thon dans un bol et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et servir !