- 200 g de frites surgelées
- 15 ml d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 200 g de boeuf haché
- 30 g d’olives vertes en tranches
- 1 tomate en dés
- 1 piment fort en dés
- Sel et poivre
- 50 g de cheddar en grains
- 8 ml de cumin en poudre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire cuire les frites surgelées au four comme indiqué sur l’emballage.
- Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une sauteuse et dorer l’oignon.
- Ajouter le boeuf haché et laisser cuire 6 minutes.
- Ajouter les olives, dés de tomate et piment fort. Saler et poivrer.
- Diminuer à feu doux et laisser cuire totalement.
- Servir sur les frites en ajoutant le cheddar en grains qui va fondre un peu.
