Gâteau au Chocolat Facile

Pour le glaçage 

• 100 g de chocolat
• 30 g de beurre
• 4 cuillère à soupe d’eau

Pour le gâteau 

• 1/2 cuillères à café de levure
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 100 g de chocolat
• 75 g de beurre
• 75 g de farine

• Préchauffer le four à 180 degrés th 5.
• Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
• Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
• Faire fondre le chocolat aux micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d’eau. Ajouter le beurre.
• Faire fondre le mélange au micro-onde et remuer avec une cuillère.
• Ajouter  le mélange chocolat/beurre fondu au mélange sucre/jaunes d’œufs.
• Incorporer  la farine et la levure.
• Monter les blancs d’œufs en neige ferme.
• Incorporer les blancs en neige délicatement au mélange avec une spatule
• Mettre  au four pendant 40 minutes  et vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir propre.
• Démouler et laisser refroidir le gâteau.

Préparation du glaçage 

• Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau.
• Ajouter le beurre mou et mélanger bien jusqu’à obtenir un mélange lisse
• Verser le glaçage encore chaud sur le gâteau en le répartissant sur toute sa surface
• Laisser refroidir le gâteau
• Servir.