- 3 oranges non traitées
- 3 œufs
- 100 ml d’huile d’olive
- 250 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- Préchauffer le four à 160°.
- Prélever le zeste de deux oranges et le mélanger avec le jus des trois oranges et l’huile d’olive.
- Fouetter les œufs avec le sucre en poudre, ajouter la farine puis la levure et bien mélanger.
- Verser les jus et l’huile d’olive et fouetter le tout afin d’obtenir une préparation épaisse mais fluide.
- Verser la préparation dans un moule en silicone (ou légèrement beurré).
- Faire cuire au four pendant 30 minutes.
- Et voilà, il ne reste plus qu’à attendre que tout refroidisse
- Servir avec un thé nature, c’est parfait !
