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Sandwich aux Légumes Grillés à Trois Étages

Sandwich aux Légumes Grillés à Trois Étages

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
5 min. 15 min. 20 min. 4 portions

Ingrédients:

  • 12 tranches de pain de blé entier VillaggioMD
  • 4 c. à thé (20 mL) d’huile d’olive
  • 4 tasses (1 l) de divers légumes grillés hachés
  • 1/4 tasse (60 mL) de tapenade d’olive
  • 1/2 tasse (125 mL) de fromage de chèvre à pâte molle
  • 1 tasse (250 mL) de roquette

Instructions:

  • Préchauffer le gril à intensité moyenne-vive. Bien huiler la grille.
  • Badigeonner d’huile d’olive les tranches de pain et faire griller de 30 à 60 secondes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient rôties et marquées au gril.
  • Étaler la tapenade d’olive sur 4 tranches de pain grillé. Recouvrir uniformément de roquette et de la moitié des légumes.
  • Étaler le fromage de chèvre uniformément sur 4 autres tranches de pain grillé.
  • Recouvrir uniformément de l’autre moitié des légumes. Empiler ces tranches sur celles badigeonnées de tapenade d’olive.
  • Recouvrir des tranches de pain restantes. Fixer avec un cure-dent et couper en deux.

Notes

BON APPÉTIT !