- 4 saucisses italiennes
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 oignon
- 16 crevettes cuites
- 1 1/2 tasse riz blanc à grains longs
- 3 tasses de bouillon de poulet 750 ml (3 tasses)
- 2 c à s d’épices cajun
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les saucisses de 2 à 3 minutes.
Ajouter l’oignon et, si désiré, l’ail. Cuire 1 minute.
Ajouter le riz, le bouillon et les épices cajun. Porter à ébullition.
Ajouter les crevettes et, si désiré, les dés de tomates. Couvrir et cuire de 20 à 25 minutes à feu doux-moyen.
