- 3-4 c. à table de mayonnaise
- 3-4 c. à table de yogourt grec
- 1 c. à table de curry moulu
- Une bonne pincée de poivre de Cayenne
- Sel et poivre du moulin
- 2 tasses de poulet cuit désossé
- 2 branches de céleri émincées
- 1 tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
- 2 échalotes émincées
- 2 c. à table de coriandre ou de persil plat
- Pains à hot-dogs (maison ou du commerce)
- Beurre
- Laitue Boston
- Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble et réserver au frigo.
- Beurrer les pains à hot-dogs. Les cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Garnir les pains de laitue et de salade de poulet.
