RECETTE

La Raffinée - Sangria Blanche

PRÉPARATION	CUISSON	TOTAL	RENDEMENT
10 Min	Aucune	10 Min	6 à 8 Verres

Ingrédients:

3 limes, fraîchement pressées
1 bouquet de Menthe Compliments fraîche, feuilles seulement (réserver 2 tiges)
125 ml (1/2 tasse) de sucre d’érable
750 ml (1 bouteille) de vin blanc, froid
500 ml (2 tasses) de Soda italien au citron sicilien Sensations par Compliments, froid
250 ml (1 tasse) de boisson de malt alcoolisée à saveur de vodka (conservée au
1 citron, en demi-rondelles
1 lime, en demi-rondelles

Instructions:

Dans un pichet, à l’aide d’un mortier, piler le jus de lime, les feuilles de menthe et le sucre d’érable. Ajouter le vin, le soda et la boisson à saveur de vodka, et bien mélanger. Ajouter les rondelles de citron et de lime, puis garnir des tiges de menthe réservées.
Variante
Pour un parfum un peu plus anisé, remplacer la menthe par de l’oseille.

Notes

Le maître du cocktail : Avant de concocter votre sangria, remplissez les coupes de glace et d’eau. Au moment de servir, substituez l’eau par une sangria bien froide.