- 4 blancs de poulet
- 600 ml de lait de coco (ou de crème de coco)
- 3 c à soupe de curry en poudre
- Sel et poivre
- Couper les blancs de poulets en dés et les faire cuire dans une poêle un peu haute avec un peu de sel.
- Lorsque les morceaux sont bien dorés, ajouter un peu de sel, de poivre et les 3 cuillères à soupe de curry.
- Bien mélanger pour que les morceaux soient bien imprégnés d’épices.
- Puis ajouter le lait de coco, ou la crème, selon votre préférence.
- Bien tourner et laisser cuire environ 10 minutes avec la sauce.
- Servir avec du riz ou des coquillettes.
