Sauce Béchamel
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
n/d | 5 Min | n/d | n/d |
Ingrédients:
- 15 gr de beurre
- 15 gr de farine
- 1/4 de litre de lait
- Noix de muscade
- Sel, poivre
Instructions:
1. Mélanger le beurre liquide et la farine
2. Verser le lait bouillant sur le mélange beurre-farine refroidi. Mélanger le tout au fouet ou à la fourchette afin d’obtenir une sauce très lisse. Faire bouillir et laisser cuire 4-5 minutes environ.
3. Assaisonner de sel fin, de poivre et de quelques râpures de noix de muscade.