Brochettes de Poulet à L'Ananas

• 1 tasse de jus d’ananas
• 1 c. à table de beurre (mon ajout)
• 1 tasse d’oignons émincés (moi ½ tasse)
• 2 c. à table de Bovril aux légumes (moi au poulet)
• 2 c. à table de cassonade
• 2 c. à table de sauce Chili
• 1 c. à thé de sauce Worcestershire
• 1 goutte de Tabasco
• Poivre (mon ajout)
• Poitrine de Poulet désossées

Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu’à tendreté.
Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter 5 minutes.
Vous pouvez épaissir la sauce en utilisant un peu de fécule de maïs diluée dans l’eau.
Servir sur les brochettes sur un lit de riz.
Pour cuire les brochettes au four, préchauffer le four à ”Broil” et cuire sur la grille du haut 6-7 minutes de chaque côté.