- 4 petites poitrines de poulet
- ¼ de tasse de farine
- ¼ c. à thé de poivre
- 1/3 tasse de beurre ou margarine
- 1 boîte de tomates en dés de 796 ml
- 1 sachet de soupe à l’oignon
- 1/3 tasse de poivron vert en lanières
- 1 c. à thé de cari
- 2 c. à soupe de persil haché
- ¼ c. à thé de sucre
- Préchauffer le four à 350˚F. Mélanger la farine et le poivre. Enfariner les poitrines de poulet.
- Dans un poêlon, fondre le beurre et faire dorer le poulet des deux côtés.
- Déposer dans un plat allant au four.
- Ajouter le reste des ingrédients et cuire au four environ 1h ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
