- 2 livres de cubes de porc
- 2 oignons coupés en quartiers
- 1 navet tranché en dés
- 6 carottes tranchées en rondelles
- 4 pommes coupées en quartiers
- 2 tasses de compote de pommes
- ½ tasse de cassonade
- 6-8 tasses de bouillon de poulet
- 3 c. à soupe de fécule de maïs délayées dans 3 c. à soupe d’eau froide
- Faire revenir la viande et les oignons dans un grand chaudron. Ajouter le bouillon de poulet et la cassonade et laisser mijoter 25 minutes.
- Ajouter les pommes et les carottes et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure.
