Carré D'Agneau au Four
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 Min | 60 Min | 1h30 | 4 Personnes |
Ingrédients:
1kg de carré d’agneau
1 courgette
15 petites pommes de terres
10 cl d’huile
Persil haché
Beurre
Sel et poivre
Instructions:
Faites dorer l’agneau dans une cocotte avec du beurre.
Dans une autre cocotte, faites sauter la courgette pelée et coupée en dés avec les pommes de terre dans l’huile.
Salez et poivrez.
Mettez les légumes dans la cocotte contenant la viande et faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 1h.
Saupoudrez de persil haché, puis servez dans le plat de cuisson.