- 120 g de farine
- 100 ml de lait
- 2 cas de cannelle
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 pommes
- Verser le lait dans un saladier et ajouter l’oeuf.
- Incorporer la farine mélangée à la levure.
- Ajouter le sel et la cannelle.
- Évider et éplucher les pommes, les couper en rondelle de 3 mm et les saupoudrer avec un peu de sucre .
- Faire chauffer l’huile de friture. Plonger les rondelles de pommes dans la préparation ensuite dans l’huile de friture.
- Faire frire des 2 côtés. Égoutter sur du papier absorbant.
- Rouler dans le sucre en poudre.
