- 1 boîte de mélange à gâteau Super Moist* Betty Crocker* Blanc ou Doré
- Eau, huile végétale et oeufs (selon les instructions sur l’emballage)
- 2 contenants de glaçage Betty Crocker* Crémeux de luxe* Vanille
- 1 t. (250 mL) de sucre à glacer
- Colorant alimentaire jaune (pâte ou gel)
- 60 jujubes noirs en forme de framboise
- Papier de soie vert
- Seau ou pot d’argile vert
- Mousse florale verte
- 7 brochettes en bois
- 7 bâtons de réglisse verte
- 7 bonbons à la menthe en forme de feuille
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) ou à 325 °F (160 °C) pour les moules foncés ou à revêtement antiadhésif. Placer des mini-godets en papier dans chacun des 60 moules à mini-muffins. Préparer le gâteau en suivant les directives sur l’emballage. Remplir les moules à muffins aux trois quarts de pâte (environ 1 cuillère à soupe comble dans chacun)
- Faire cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules pendant 5 minutes. Retirer des moules et déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes
- Mettre le glaçage dans un bol moyen. Incorporer le sucre à glacer et le colorant alimentaire désiré et bien mélanger. Fixer un embout à étoile sur une poche à douille et remplir de glaçage. Sur chaque petit gâteau, tracer 6 lignes à partir du centre du petit gâteau vers le bord, à intervalles réguliers. À l’aide du même embout, commencer au centre et tracer une boucle tournant au bord du petit gâteau et revenant vers le centre. Répéter pour obtenir 6 boucles. Placer un jujube noir en forme de framboise au centre de chaque petit gâteau.
- Placer 2 feuilles de papier de soie à l’intérieur du seau. Découper la mousse florale pour qu’elle loge dans le seau. Glisser la brochette en bois dans la réglisse verte. Enfiler la feuille à la mente sur la brochette puis le petit gâteau. Répéter ces étapes pour fabriquer 6 fleurs supplémentaires. Disposer les fleurs dans le seau. Placer le reste des petits gâteaux sur une assiette. Conserver légèrement couvert.
