- 28 oz pommes frites allumettes, en boîte, surgelées
- 1/2 cuillère à thé huile d’olive, extra-vierge
- 1 tasse(s) oignon haché
- 1 cuillère(s) à thé ail émincé
- 15 oz sauce tomate en conserve
- 1 cuillère(s) à thé assaisonnement Italian, sans sel
- 1/2 cuillère(s) à thé sel kasher
- 170 g fromage mozzarella partiellement écrémé, , coupée en dés (environ 250 ml [1 tasse])
- 1/4 tasse(s) basilic, frais, haché
- Faire cuire les pommes frites sur une plaque à biscuits en suivant les directives sur l’emballage (jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes).
- Pendant la cuisson des frites, chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une petite casserole.
- Ajouter l’oignon et le sel kascher et faire cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli. Ajouter l’ail, la sauce tomate et l’assaisonnement à l’italienne et amener à mijoter.
- Au moment de servir, garnir les frites de sauce et saupoudrer de fromage (remettre au four quelques instants pour faire fondre le fromage).
- Garnir de basilic et servir.
