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Soupe Minestrone

Soupe Minestrone

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 Min 8 à 10 Min 16 à 18 Min 6 à 8 Portions

Ingrédients:

  • 4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet
  • 1 boîte (796 ml) de tomates en dés
  • 1 boîte (284 ml) de soupe de tomate
  • 1 sac (500 g) de mélange de légumes pour soupe Minestrone
  • 1 boîte (540 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés
  • 125 ml (1/2 tasse) de petites pâtes
  • 5 ml (1 c. à thé) de chacun : thym et basilic séchés
  • Au goût, sel et poivre

Instructions:

  • Porter à ébullition les ingrédients liquides.
  • Ajouter les légumes, les haricots, les pâtes et les assaisonnements.
  • Laisser mijoter 8-10 minutes.