GÂTEAU AUX CAROTTES ET ÉRABLE

Mélange #1

-1/4 tasse de sirop d’érable
-3/4 tasse de cassonade
-1/2 tasse d’huile
-2/3 tasse de crème sûre
-2 tasses de carottes râpées
-2 œufs

Mélange#2

-1 1/4 tasses de farine
-1 c à thé de chaque: poudre à pâte et bicarbonate de soude
-1 tasse de noix ou raisins

*Glaçage au fromage

-1 tasse de fromage à la crème à t° pièce
-1/4 tasse de sirop d’érable
-1/2 c à thé de vanille
-2 tasses de sucre glace

Bien mélanger les ingrédient du mélange #1
Ajouter le mélange #2
Mettre dans un moule graissé 8x8po
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre
Garnir avec un glaçage au fromage à la crème et sirop d’érable*
Battre le fromage et le sirop
Ajouter la vanille et le sucre à glacer