CARRÉS CHOCOLAT ET BLEUETS

Mélange #1

-1/3 tasse de beurre ou de margarine
-3/4 tasse de sucre

-4 blancs d’œufs monté en neige ferme
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-1/2 tasse de farine
-1/2 tasse de cacao
-1 c à thé de poudre à pâte

-1 tasse de bleuets

Bien mélanger le beurre et le sucre (du mélange #1) à la miette, environ 2 minutes
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la mixette, le mélange sera granuleux
Ajouter les blancs d’oeufs et la vanille en pliant le mélange avec une spatule
Mettre la pâte dans un moule 8×8 beurré *
Ajouter 1 tasse de bleuets
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre ( ne pas trop faire cuire
Refroidir et saupoudrer de sucre glacé