Macaroni au Fromage Quatre Étoiles au Four

ce qu’il vous faut

ce qu’il faut faire

• Chauffer le four à 350 °F.

• Faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer la farine au fouet; faire cuire 1 min en remuant sans arrêt. Incorporer graduellement le lait; poursuivre la cuisson en remuant de 3 à 5 min ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter le parmesan et 1 1/2 t de cheddar. Poursuivre la cuisson en remuant 1 min ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Ajouter les macaronis; remuer pour bien enrober.

• Mettre les macaronis dans un plat de 1,5 l vaporisé d’un enduit à cuisson; garnir du reste du fromage, puis de la chapelure.

• Faire cuire 20 min ou jusqu’à ce que le macaroni soit bien chaud et légèrement doré.