- 1 kg de crevettes
- 4 carottes
- 1 motte de brèdes Tompouce
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d’ail et de gingembre écrasé
- Sel
- Poivre
- Beurre
- Marinez les crevettes avec une pincée de sel et de poivre.
- Entre temps, épluchez et découpez les carottes en lanières et hachez grossièrement les brèdes.
- Ensuite faites cuire les carottes dans une casserole d’eau pendant 3-5 minutes.
- Puis laissez égoutter.
- Découpez l’oignon en rondelles.
- Ensuite faites-les revenir dans une poêle beurrée pendant 2 minutes et rajoutez les crevettes.
- Laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Rajoutez les carottes et les brèdes.
- Laissez mijoter pendant 2 minutes.
- Salez si nécessaire.
- Servez avec un riz blanc.
