- 1 COURGE SPAGHETTI
- 1 OIGNON, HACHÉ
- 1 GOUSSE D’AIL, HACHÉE
- 227 G (8 OZ) DE CHAMPIGNONS BLANCS, TRANCHÉS
- 45 ML (3 C. À SOUPE) DE BEURRE
- 796 ML (28 OZ) DE TOMATES BROYÉES, EN BOÎTE
- 45 ML (3 C. À SOUPE) DE BASILIC FRAIS, HACHÉ
- 500 ML (2 TASSES) DE BLACKBURN, RÂPÉ
- SEL ET POIVRE
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Piquer la courge à l’aide d’une fourchette. Faire cuire au micro-ondes pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Laisser tiédir.
- Pendant ce temps, dans un poêlon, faire revenir l’oignon, l’ail et les champignons dans le beurre.
- Ajouter les tomates et le basilic. Assaisonner de sel et poivre. Poursuivre la cuisson 10 minutes. Réserver.
- Couper la courge en deux, enlever les pépins et la vider de son contenu qui ressemble à du spaghetti.
- Verser l’intérieur de la courge dans un plat allant au four beurré, d’environ 2 l (8 tasses), ou répartir dans des plats individuels.
- Recouvrir avec le mélange de tomates puis avec le Blackburn.
- Faire cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
