Betteraves Marinées
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 Min | 1h20 | 1h50 | 11 Pots de 500 ml |
Ingrédients:
- 10 lb moyennes betteraves
- 6 tasses vinaigre balsamique
- 3 tasses eau
- 3 tasses sucre
Instructions:
- Cuire les betteraves dans un grand chaudron plein d’eau pendant environ 1h20.
- Pendant ce temps, faire bouillir le vinaigre, l’eau et le sucre environ 5 minutes.
- Peler les betteraves, les couper en morceaux et les mettre dans des pots stériles.
- Ajouter le liquide chaud et sceller le tout