Farce à L'Ancienne
| PRÉPARATION | CUISSON | RENDEMENT |
|---|---|---|
| n/b | n/b | 12 à 15 Livres |
Ingrédients:
- 2 litres [8 tasses] de petits cubes de pain
- 190 mL [3/4 de tasse] de petits cubes d’oignon
- 115 g [1/2 tasse] de beurre
- 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
- 30 mL [2 cuil. à table] de petits dés de céleri
- 10 à 15 mL [2 à 3 cuil. à thé] d’assaisonnement à volaille
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
Instructions:
- Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
- Laisser refroidir complètement avant de s’en servir, ou réfrigérer jusqu’au moment de s’en servir.