- Pain à sandwich au choix (pita, sous-marin, etc.)
- 1 tranche de 1 cm tofu ferme nature
- 1/4 tasse poivron vert coupé en cubes
- 1 c. à thé cumin ou cari, au choix
- Légumes et/ou fromage au choix (concombre, tomate, salade, cheddar, etc.)
- Mayonnaise
- 1/2 gousse d’ail (facultatif)
- Écraser le tofu avec une fourchette. Y ajouter de la mayonnaise, le cari ou cumin et les cubes de poivron. Bien mélanger.
- Ajouter une petite quantité d’ail si désiré.
- Confectionner le sandwich en utilisant le tofu comme substitut de viande.
