- 6 vol-au-vent
- 625 ml (2 1/2 tasses) lait
- 2 sachets de 31 g chacun sauce citron et aneth
- 1 paquet de 250 g jambon fumé
- 250 ml (1 tasse), décongelés pois verts surgelés
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Découper le chapeau des vol-au-vent. Déposer les vol-au-vent et leur chapeau sur une plaque de cuisson. Chauffer au four 10 minutes.
- Pendant ce temps, verser le lait et le contenu des sachets de sauce dans une casserole.
- Porter à ébullition à feu moyen en fouettant. Laisser mijoter 3 minutes à feu doux en fouettant fréquemment.
- Tailler les tranches de jambon en dés. Ajouter le jambon et les petits pois dans la sauce. Chauffer de 2 à 3 minutes.
- Retirer les vol-au-vent du four et garnir avec la préparation.
