Guacamole
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | Aucune | 15 | 2 tasses de guacamole |
Ingrédients:
- 2 avocats et hachés grossièrement
- 1/2 t (125 ml) de crème sure ou yogourt nature
- 2 c. à tab (30 ml) de jus de lime
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin
- 1 tomate coupée en dés
- 1 gousse d’ail hachée finement
Instructions:
- Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire les avocats en purée.
- Ajouter la crème sure, le jus de lime, le sel et le poivre et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
- Mettre la purée dans un bol. Ajouter la tomate et l’ail et mélanger.