Salade d'Amour

• 4 tasses de Jeunes épinards
• 2 tasses de Riz cuit refroidi
• 2 tasses de Fèves germées
• 3/4 tasse de Noix de cajou
• 2 Oignons verts hachés
• 1 tasse de Champignons tranchés
• 1 Piment rouge coupé en lanières

Vinaigrette:

• 2 c. à soupe de Sauce soya
• 2 c. à soupe de Jus de citron
• 1 c. à thé d’huile de Sésame
• 1/4 c. à thé de Sucre
• Poivre moulu

• Dans un bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
• Dans un saladier, combiner tous les ingrédients puis verser la vinaigrette.
• Bien mélanger.

Visionnez la vidéo ci-dessous pour vous guider au besoin. Bon appétit!