- 10 tranches de bacon, coupées en dés
- 4 tasses de poireaux, émincés
- 1 tasse de fromage à la crème
- 2 tasses de fromage extra-fort rapé
- 1/2 tasse de ciboulette hachée
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 baguettes de pain ciabatta
- Dans une poêle antiadhésive, cuire le bacon.
- Ajouter les poireaux et l’ail et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
- Laisser refroidir le mélange.
- Dans un bol, ramollir le fromage à la crème.
- Ajouter le fromage extra-fort, la ciboulette et le mélange de poireaux.
- Bien mélanger.
- Couper les baguettes de pain ciabatta pour faire environ 40 croûtons.
- Garnir les pains avec le mélange.
- Répartir les pains sur une plaque de cuisson et griller au four (broil) de 5 à 7 minutes.
