Cuisse de Poulet BBQ avec Salade de Pâtes

• 4 cuisses de poulet
• Sel et poivre
• 1 citron
• 1/3 t. d’huile de mais
• 3 c à s. de vinaigre de vin
• 1 c.à s. de moutarde
• 1 c.à s. de sauce Worcestershire
• 2 c.à s. de miel
• 1 c. à thé de sauce soya
• Sel et poivre

Salade de Pâtes

• 1 pqt (500 g) de pâtes fusilli
• 6 c. à soupe d’huile d’olive
• Mayonnaise
• 2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
• sel et poivre, au goût
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 poivron orange
• 1/2 oignon rouge, haché
• Oignons déshydrater

• Préchauffer le four à 400 F.
• Faire chauffer les ingrédients de la marinade dans une poêle.
• Mettre les cuisses de poulet dans un bol et ajouter la marinade chaude.
• Laisser reposer pendant une heure.
• Faire cuire les cuisses de poulet au four pendant 60 min.

Salade de Pâtes

• Cuire les pâtes selon les indications fournies sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter.
• Fouetter l’huile d’olive avec le vinaigre de vin rouge, le jus de citron, le sel et le poivre; mélanger avec les pâtes cuites, dans un grand bol.
• Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Réfrigérer 1 heure avant de servir.