Le Dessert Parfait cet Automne...Le Gâteau aux Pommes

Pour le gâteau :

• 3/4 tasse de farine
• 1/4 tasse de sucre
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de cannelle
• 1/8 c. à thé bicarbonate de soude
• 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de lait
• 3/4 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/4 tasse + 2 cuillères à café d’huile de canola
• 1 gros œuf
• 2 ou 3 pommes pelées et tranchées
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 c. à thé de cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Garniture

• 1/3 tasse de cassonade
• 1/3 tasse de sucre
• 1 cuillère à thé de cannelle
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/2 tasse de beurre non salé, fondu et tiédi
• 1 1/2 tasse de farine tout usage

Préparation

• Graisser et enfariner un moule à charnière. Mettre de côté.
• Préchauffer le four à 375 degrés F

Garniture :

• Dans un bol, mélanger les sucres, la cannelle, le sel et la farine.
• Ajouter le beurre fondu et mélanger è l’aide d’une fourchette. Mettre de côté.
• Dans un bol moyen, mélanger les tranches de pommes avec deux cuillères à soupe de sucre, 1/2 cuillère à thé de cannelle et le vinaigre de cidre de pomme. Mettre de côté.

Gâteau :

• Dans un bol, mélanger la farine, le sucre,la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.
• Dans une grande tasse à mesurer, mélanger le lait, la vanille, l’huile et l’oeuf.
• Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Ne pas trop mélanger.
• Verser la pâte à gâteau dans le moule préparé.
• Disposer les tranches de pommes sur la pâte.
• Saupoudrer la garniture sur les pommes.
• Faites cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes.
• Laisser complètement refroidir