- 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
- 1 tasse de beurre ou margarine, ramolli
- 2/3 tasse de sucre
- 1/2 c. à thé de vanille
- 2 1/2 tasses de farine
- 1 paquet (85 g) de poudre pour gelée Jell-O à l’orange
- 1 paquet (85 g) de poudre pour gelée JELL-O au citron
- 1/4 tasse d’eau , divisé
- Chauffer le four à 350 °F.
- Mélanger au batteur le fromage à la crème, le beurre, le sucre et la vanille dans un grand bol jusqu’à homogénéité.
- Ajouter graduellement la farine, en mélangeant bien après chaque ajout. Façonner en un rouleau de 12 po. (La pâte sera collante.)
- Réfrigérer 30 min.
- Refaçonner la pâte en un rouleau de forme triangulaire; couper en tranches de 1/4 po d’épaisseur.
- Disposer, à 2 po d’intervalle, sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire de 12 à 15 min ou jusqu’à ce que le pourtour des biscuits soit doré. Laisser refroidir 1 min.
- Retirer de la plaque à pâtisserie et déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement.
- Mettre les poudres pour gelée à l’orange et au citron dans deux petits bols séparés.
- Ajouter 2 c. à soupe de l’eau à la poudre pour gelée dans chaque bol; bien mélanger.
- Utiliser un pinceau propre pour colorer les biscuits des deux saveurs de gelée de façon à imiter des bonbons au maïs.
- Laisser reposer 30 min ou jusqu’à ce que la gelée soit sèche.
