- 1 canne de Maïs 341 ml.
- 4-5 Pommes de terre, coupés en petits morceaux
- 1 tasse de jeunes Épinards
- 1 gros Oignon blanc, haché
- 2 gousses d’Ail, hachées
- 1 tasse de Chorizo, coupé en petits morceaux
- 1 tasse de Crème à cuisson 15%
- 5 tasses de Bouillon de légumes
- Sel et Poivre au goût
- Dans un chaudron ou un wok, dorer l’oignon 2-3 minutes.
- Ajouter l’ail.
- Ajouter les pommes de terre, le maïs, le chorizo et le bouillon de légumes.
- Assaisonner de sel et poivre au goût.
- Bien mélanger et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Ajouter la crème à cuisson et les jeunes épinards.
- Bien mélanger et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
