- 8 tranches de pain de mie carrées
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes
- Quelques olives noires
- Découpez les croûtes du pain de mie pour obtenir un carré bien net, puis recoupez-les en deux pour obtenir des rectangles..
- Nappez huit rectangles de fromage frais, puis recouvrez le fromage frais d’une demi-tranche de saumon.
- Découpez dans chaque rectangle de pain restant un zig-zag irrégulier, en retirez environ 1 cm de large.
- Déposez les deux morceaux ainsi créés sur une tranche au saumon.
- Ajoutez deux rondelles d’olives pour simuler des yeux, c’est prêt ! Variez les garnitures, de la sauce tomate à la tapenade…
