Trempette aux Graines de Citrouille

• 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille
• 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan
• 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
• 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
• Piment de Cayenne au goût
• 250 g (1/2 lb) de fromage Damablanc
• Sel au goût

• Déposer les graines de citrouille sur une plaque et les faire griller légèrement sous le gril de votre four.
• Dans un robot culinaire, incorporer les graines, le parmesan, la ciboulette, l’ail et le piment.
• Ajouter le fromage et le sel.
• Donner plusieurs impulsions afin d’obtenir un mélange homogène.
• Servir frais.

BON APPÉTIT !