Chou Farci

• 1 chou
• 2 pommes de terre
• 2 oignons
• 2 zucchinis
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• 1 tasse de fromage cheddar
• 2 gousses d’ail
• persil
• poivre

Préparer le chou :

• Couper le dessus du chou, le trognon doit être sur le côté de la surface de travail.
• Vider le chou.

• Laver et couper les légumes en tranches.
• Remplir le chou avec les légumes, une rangée de pommes de terre, une rangée de zucchinis, une rangée d’oignons.
• Ajouter le fromage. Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et badigeonner le chou-fleur.
• Ajouter les assaisonnements.
• Envelopper dans un papier aluminium et mettre au four 1h30