- 4 courgettes (2 vertes, 2 jaunes)
- 2 gousses d’ail
- huile d’olive
- 2 cuillères à table pesto aux noix et fromage
- 20 crevettes tigrées
- 2 cuillères à table beurre
- ail au goût
- persil au goût
- Couper les courgettes en julienne.
- Chauffer l’huile, puis mettre les 2 gousses d’ail hachées et les courgettes pour les faire ramollir.
- Dans une autre poêle, faire fondre le beurre.
- Ajouter l’ail au goût et les crevettes. Ne pas trop faire cuire (réserver).
- Ajouter le persil à la dernière minute.
- Lorsque les courgettes sont suffisamment ramollies, ajouter le pesto et les crevettes.
