Salade de Poulet

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail émincées
• Sel
• 4 poitrines de poulet désossées et sans la peau

Salade :

• 4 tasses de laitue iceberg ou romaine, bien lavée
• 1 zucchini coupé spirale avec le  coupe Légumes en Spirale
• 1/2 sac de poireaux
• 1 boite de petit pois
• Le quart d’un oignon tranché en rondelles fines
• Vinaigrette Ranch
• Piments broyés
• Quelques poivrons rouges marinées couper en petits dés
• Sel
• Persil

• Faire cuire les poitrine de poulet à la vapeur avec un autocuiseur
• Tranchez le poulet en lanières.
• Préparer la salade avec la laitue, ajouter les légumes et le poulet.
• Ajouter la vinaigrette ranch.
• Saupoudrer de persil.
• Assaisonner de sel et de poivre.