Côtelettes de Porc aux Pommes

• 4 côtelettes de porc
• 2 pommes coupées en tranches
• 2 cuillères à thé ail en pot
• 1/2 oignon émincé
• 1 tasse cassonade
• 1/4 tasse sauce soya
• 1/4 tasse huile d’olive
• Poivre au citron au goût

Facultatif

• Bâton de cannelle
• Compote de pomme

• Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les côtelettes de porc de chaque côtés.
• Les placer dans un plat allant au four.
• Mélanger les pommes, l’ail, l’oignon, la cassonade, la sauce soya, l’huile d’olive et le poivre de citron.
• Verser ce mélange sur les côtelettes de porc.
• Cuire au four à 350 °F. environ 45 min.
• Vérifier lors de la cuisson que la sauce ne calcine pas et ajouter un peu d’eau si nécessaire.
• Servir avec des légumes à votre goût !