Filet de Sole et Sauce Beurre et Câpres
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 | 10 à 15 | 15 à 20 | 4 portions |
Ingrédients:
- Filets de sole
- 1 c. table huile olive
- 1 c. table beurre
- Sel et poivre au goût
- Sauce au beurre et câpres
Instructions:
- Préchauffer le four à 350F.
- Éponger les filets de sole pour retirer le maximum d’eau.
- Dans un pyrex, graisser le fond avec l’huile et le beurre.
- Déposer les filets de sole et cuire une dizaine de minutes au four.
- Lorsque prêt, napper de sauce au beurre et câpres. Délicieux avec des asperges citronnées !
- Savourez !