Muffins Santé aux Bleuets
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 15 | 30 | 12 muffins |
Ingrédients:
- ½ tasse bleuets congelés
- 2 c. à thé farine d’avoine
- 1 tasse farine tout usage
- 2 c. à thé poudre à pâte
- ½ c. à thé bicarbonate de soude
- Sel fin
- ¼ tasse sucre
- 1 oeuf moyen
- 30 ml huile de canola
- 1 tasse babeurre 250 ml
Instructions:
- Dans un bol, mélanger les bleuets et la farine. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients. Incorporer les bleuets et mélanger légèrement.
- Déposer dans des moules en papier et cuire à 205 °C (400 °F) durant 15 minutes.
- Laisser refroidir et démouler.