Salade de Courgettes en Spirale avec du Thon

• 1 zucchini jaune
• 1 zucchini vert
• 1 boite de thon
• 1 échalote
• Noix mélangés
• Raisins secs
• 1 citron
• Sel
• poivre

Sauce:

• L’huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• 1 feuille de menthe poivrée

• Laver, éplucher les zucchinis avec le Coupe-légumes en Spirale.
• Dans deux assiettes, déposer les spirales des zucchinis. Ajouter le thon.
• Ajouter les noix et les raisins secs.
• Verser la sauce dans les assiettes.
• Ajouter un zeste de citron.

Sauce:

• Dans un petit bol, mettre l’huile d’olive + le vinaigre balsamique, incorporer la feuille de menthe poivré en la cisaillant.
• Ajouter du poivre.